Comida escolar

¿Qué hay de comer en el cole?

En mi centro (CEA Cartagena) no hay comedor escolar, así que he buscado en internet las siguientes:

Fuente: http://es.123rf.com/photo_39238137_bandeja-de-comida-en-un-comedor-escolar.html


Primer plato: judías verdes con patatas
Segundo plato: lomo
Guarnición: ensalada
Postre: manzana
Bebida: agua
Complemento: no

A priori parece un menú equilibrado, con un primer plato con hidratos de carbono, un segundo con proteínas, la verdura es abundante y variada y la fruta no es envasada. Lleva pan y agua como bebida.

Podemos compararlo con el siguiente menú que no lleva verdura, el primer plato está bien, pero el segundo debería llevar como complemento verdura en lugar de patatas, y el zumo, si es envasado no es necesario, ya que ya lleva fruta fresca.

Fuente: http://blog.educastur.es/mesadetrabajo/2015/03/08/comedores-escolares-la-busqueda-de-la-calidad/